Emprego: Macdonald Monchique Resort & Spa procura Sommelier (M/F)

Macdonald Monchique Resort & Spa procura Sommelier (M/F)

Procuramos um Sommelier, um profissional de topo com possibilidade de progressão na carreira associado ao projecto da empresa.

Funções:
* Apresentação de vinhos;
* Aconselhamento e orientação de clientes;
* Armazenamento;
* Controlo e gestão da garrafeira e Bar;
* Apresentação e definição de carta de vinhos.

Perfil:
* Formação em Hotelaria e Restauração ou Formação profissional como Escanção / Sommelier;
* Experiência mínima de 1 ano em funções similares;
* Domínio do Português e Inglês;
* Disponibilidade horária;
* Gosto particular pelo contacto com o cliente;
* Capacidade de criar empatia;
* Pró-actividade e boa apresentação.

Oferecemos possibilidade de progressão na carreira e condições atractivas.

Candidatas(os) devem submeter a candidatura para: dir.recursoshumanos@macdonaldmonchique.com

Novo Sommelier no VISTA Restaurante

O VISTA Restaurante, do Bela Vista Hotel & SPA – Relais & Châteaux, em Portimão, anunciou Miguel Martins como novo Sommelier do espaço, assumindo o cargo já a partir deste mês.

O responsável é formado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão há cerca de 20 anos, tendo passado por várias referências nacionais enquanto Sommelier, como o restaurante do Hotel Vila Joya, premiado com duas estrelas Michelin e o Restaurante Henrique Leis, em Almancil, também com uma estrela Michelin.

Além disso, Miguel Martins foi ainda chef de Rang no restaurante de duas estrelas Michelin, The Ocean Restaurant, e é dono da Wine Shop “Sommelier”, situada em Lagos.

A partir deste mês, o VISTA Restaurante contará assim com o aconselhamento dos melhores vinhos por parte de Miguel Martins, acompanhados pelos pratos confeccionados pelo chef João Oliveira.