O VISTA Restaurante, do Bela Vista Hotel & SPA – Relais & Châteaux, em Portimão, anunciou Miguel Martins como novo Sommelier do espaço, assumindo o cargo já a partir deste mês.
O responsável é formado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão há cerca de 20 anos, tendo passado por várias referências nacionais enquanto Sommelier, como o restaurante do Hotel Vila Joya, premiado com duas estrelas Michelin e o Restaurante Henrique Leis, em Almancil, também com uma estrela Michelin.
Além disso, Miguel Martins foi ainda chef de Rang no restaurante de duas estrelas Michelin, The Ocean Restaurant, e é dono da Wine Shop “Sommelier”, situada em Lagos.
A partir deste mês, o VISTA Restaurante contará assim com o aconselhamento dos melhores vinhos por parte de Miguel Martins, acompanhados pelos pratos confeccionados pelo chef João Oliveira.
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