Já abriu a Yupik... a hamburgueria mais saudável de Portimão

Abriu em Portimão, na Praia da Rocha, a Yupik, uma hamburgueria saudável com hambúrgueres de quinoa, grão ou salmão.

São quatro os hambúrgueres da Yupik que podemos chamar de saudáveis. O Freekeh (8,90€) é feito de grão freekeh e junta ainda grão normal, cogulemos, cebola, alho e especiais. Tem ainda o Quinoa (7,60€), com queijo brie, rúcula, cebola e tomate cherry, ou de salmão (8,70€), com alcaparras, cebola roxa e aveia. Por último há também o de atum (9,20€), que combina cebola, alho, cenoura e aveia.

Na carta da Yupik existem também hambúrgueres mais tradicionais com carne de novilho. Prove o Akna (6,60€), com alface, tomate, queijo cheddar e cebola; o Sedna (7,90€), com alheira, espinafres, ovo e queijo da Serra, tomate e alface; ou o Yupik (8,90€), com alface, tomate, queijo, bacon e ovo. Todos podem ser pedidos no prato, mas também no pão, que é feito em especial por tua padaria mesmo perto do restaurante.

Além dos hambúrgueres na Yupik, são ainda preparadas francesinhas em calzone (9,40€), rolo de alheira e folhados de queijo de cabra, tudo no forno. Na lógica do saudável, o menu tem também duas variedades de saladas (desde 6,50€).

A Yupik tem 30 lugares no interior mais 25 na esplanada, com alguns sofás e cadeiras mais confortáveis. Este será um bom sítio para começar uma noite na Praia da Rocha já que tem uma carta de gins muito maior do que outros bares na zona, e está aberto até às duas da manhã.