A Rota do Petisco, que comemora este ano a 6.ª edição, vai alargar-se aos concelhos de Lagos e Aljezur, juntando-se a Monchique, Silves, Lagoa e Portimão com um vasto cardápio de propostas de fazer crescer água na boca.
“Na sua 6.ª edição, a Rota continua a crescer, desta vez tornando-se numa verdadeira odisseia de sabores a três partes”, refere a organização, a cargo da Associação Teia d’Impulsos.
Em 2016, a Rota do Petisco inicia-se oficialmente a 1 de maio, nos concelhos de Lagos e Aljezur, continua em Junho em Monchique, Silves e Lagoa, e termina em Setembro, no concelho de Portimão.
Com um número máximo de 80 inscrições para cada uma das etapas da Rota do Petisco, a organização já está a aceitar inscrições de estabelecimentos nos concelhos de Lagos e Aljezur, até ao final de Fevereiro, altura em que as mesmas serão validadas.
Nos últimos cinco anos, a Rota do Petisco afirmou-se como “uma referência no âmbito dos eventos gastronómicos no Algarve e revelou-se capaz de gerar um impacto económico muito significativo”. Só em 2015, o valor total das ementas vendidas aproximou-se dos 700 mil euros.
O modelo de funcionamento da Rota do Petisco mantém-se em 2016, com paragens nos estabelecimentos aderentes ao evento, os quais apresentam a sua ementa da Rota, na modalidade de «Petisco» (prato e bebida), com o preço unitário de 3 euros, e «Doce Regional», no valor de 2 euros.
Os “petiscadores” que quiserem participar deverão adquirir o passaporte da Rota nos postos de informação do evento ou nos estabelecimentos aderentes e a partir daqui escolher, deliciar-se e coleccionar carimbos por cada petisco consumido, podendo ganhar um brinde de participação ou habilitar-se a muitos prémios a sortear.
Tal como aconteceu o ano passado, o Passaporte da Rota do Petisco volta a ser solidário, revertendo o custo de 1 euro na sua aquisição exclusivamente para o apoio a sete projectos sociais promovidos por instituições locais.
A Rota dos Pequeninos volta a ser uma aposta, desafiando os estabelecimentos a apresentarem uma ementa alternativa especialmente concebida para as crianças, enquanto a Rota do Mundo, onde se divulgarão produtos de outras culturas, constitui mais uma novidade.
Os interessados em participar deverão entrar em contacto com a organização através do email rotadopetisco@gmail.com.
Clique aqui para conhecer o regulamento e ver a ficha de inscrição
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