É daquelas pessoas que controla tudo o que come? Examina até à exaustão o que está dentro do prato? Desengane-se, porque há várias coisas desagradáveis, chamemos-lhes assim, que não fazemos ideia que comemos.
Estudos apontam que as mulheres que pintam os lábios acabam por ingerir cerca de 1,7 quilos de batom - são quase dois quilos ingeridos ao longo da vida. E o chumbo faz parte da composição de alguns batons vermelhos.
Não, não estamos a falar do clássico momento em que descobrimos um cabelo alheio no prato. A cisteína é um aminoácido utilizado na confeção do pão produzido em massa, de modo a potenciar o seu prazo de validade. E de onde é extraída a cisteína? Como um dos componentes das proteínas dos seres vivos, a L-Cisteína está nos cabelos humanos.
Provavelmente nunca ouviu falar, mas as cochinilhas são pequenos insetos de onde se extrai a cor carmim, um tom vermelho vivo. O seu corante, o aditivo E120, é extraído através do esmagamento destes insetos, e é utilizado em tintas, em cosméticos e como aditivo alimentar. Acontece que a maioria das guloseimas de cor vermelha adquiriu esta coloração devido à presença de E120 na sua composição.
Basta olhar para a descrição dos ingredientes utilizados na elaboração das pastas dentífricas para se compreender o porquê do apelo para que a substância não seja ingerida. "Escovar e não engolir". Isto porque da lista fazem parte o flúor e o laurel éter sulfato de sódio. Se o primeiro contribui para a limpeza e aparência brilhante dos dentes, também faz parte de venenos para matar ratos. Já o lauril éter sulfato de sódio é um tipo de detergente que se encontra em vários produtos de higiene e que pode originar várias irritações.
Nos Estados Unidos, a Agência de Administração de Alimentos e Medicamentos definiu uma quantidade tolerável de insetos que possam ser encontrados nos alimentos. Segundo o jornal britânico The Telegraph, em 100 gramas de cogumelos de lata escorridos, é permitida a presença de 20 larvas. Um porta-voz da agência britânica para a segurança alimentar disse que a União Europeia não tem uma legislação semelhante, uma vez que "A expectativa é que os alimentos não estejam contaminados".
Os limites "razoáveis" da presença de substâncias "estranhas" na comida, em vigor nos EUA, não se resume aos insetos. Também existe uma tolerância para a quantidade de pelos de roedores que são encontrados nos alimentos. Por lá, tolera-se que estejam 11 pelos de rato, por exemplo, em apenas 50 gramas de canela. E em 100 gramas de chocolate, é "aceitável" que se encontre um.
O lúpulo - também conhecido por pé-de-galo - é uma planta europeia que, juntamente com o malte, faz parte do processo de produção de cerveja. O problema é que a cada 10 gramas desta planta, os norte-americanos "fecham os olhos" à presença de mais de 2500 afídios - pequenos insetos também conhecidos como pulgões ou piolhos das plantas.
Bactérias como o cryptosporidium, a salmonela e a listeria estão muitas vezes nas misturas de saladas já preparadas que se vendem nos supermercados. Nas folhas dos legumes que fazem parte destes produtos estão, por vezes, estes pequenos habitantes.
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